从古至今，人类最早的饮食就是直接在火上慢慢地烤食物，而最容易获得的食物大多是鱼。 因此，烤鱼自古以来就是不可多得的美味佳肴。 田里捡起一堆柴火，从河里抓一些鱼，用细竹子串起来，生火，把鱼放在火上烧。 这实在是最舒服的享受。 那么，今天我们就来看看这道著名的三国烤鱼吧！

相传三国时期，刘备、关羽、张飞齐聚于帝榜下，结为桃园结义兄弟，祭天地，杀牛酿酒，聚乡间武士。 ，得了三百多人，往桃花源里去。 喝醉了，大鱼大肉过瘾！ 这期间，负责做饭的是一位姓张的厨师。 他的绝活是炭烤鱼，味道醇厚，鲜美可口！ 刘备等人大喜。 有酒有肉，他们的士气大振。 刘备挥剑道：“厨艺高超，功成名就。” 刘备即位后，将烤鱼定为蜀国国菜。 这就是三国三国的烤鱼的由来。

另据传说，诸葛亮一生酷爱这种烤鱼。 因此，民间也有“诸葛烤鱼”的说法。 据长辈介绍，当时隐居琅琊县的诸葛亮最喜欢吃的菜就是烤鱼。 这种烤鱼的用料和做法都与普通的烤鱼不同，独具特色。 每当诸葛亮一家人聚餐时，他常常邀请几位朋友一起分享美味的烤鱼。 后来，诸葛亮离开隆中，协助刘备打天下； 一年后，他特地请了几个朋友来品尝美味的烤鱼，并派人将制作烤鱼的名厨带到自己身边，负责部队里的伙食； 刘备在成都称帝后，诸葛亮将他推荐入宫。

这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌，连刘备、关羽等人也爱吃，成为皇家宴会上不可缺少的美味佳肴。 诸葛亮死后，有人将这种独特的烤鱼改名为“诸葛烤鱼”，以纪念诸葛亮光辉的一生和高尚的品格。 另一种说法是，诸葛亮为人谦虚，解释说：这道菜是我在陇中当农民时，吸收村民的烤鱼技术而做的。 称之为“农家烤鱼”更合适。 因此，诸葛烤鱼又被称为“农家烤鱼”。

三国石锅烤鱼制作独特。 所用石锅由山顶纯天然火山石雕刻而成，富含锌、铁、钙、镁等矿物质和微量元素。 先腌后烤，然后放在石头上。 煮沸。

在高温的作用下，石锅中所含的人体所需的各种矿物质和微量元素逐渐分解并渗透到汤中。 制作烤鱼时添加了多种滋补药材，使汤汁鲜美独特。 添加有益无价的微量元素和药用滋补功效，让您的双唇与美味亲密接触。 同时，你在不知不觉中吸收了身体所需的多种矿物质和微量元素，达到营养、美味、滋补和强身的功效。

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