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随着年龄的增长,老年人的消化系统功能减退,各种消化液(包括唾液、胃液、胆汁、肠液等)的分泌逐渐减少,消化道蠕动减弱,消化、吸收食物的能力也随之减弱,故容易发生消化不良。
消化不良的临床表现以持续或间断的上腹部不适或疼痛、腹胀、嗳气(打饱嗝)为主,可伴有腹泻、稀便或大便秘结。
饮食指导
饮食要有规律,不过食、饱食
老年人要养成规律进餐的习惯,一日三餐,定时定量,每餐吃七八分饱,即便是在过年、过节时,也不应改变这个习惯。规律进餐能使胃肠蠕动和消化液分泌形成条件反射,不仅有利于食物消化和避免发生消化不良,还有益于健康长寿。
避免吃不易消化和不健康的食物
不易消化和不健康的食物包括腌渍、烟熏、油炸和高脂肪食物等。腌制食物含盐多,对胃肠伤害大,其所含的亚硝酸盐能转化为有致癌作用的亚硝胺。烟熏食物一般质地较硬,老年人难以咀嚼,还含有具有致癌作用的苯并芘。油炸和高脂肪食物会延缓胃排空时间,难消化,易引发腹胀。因此,老年人应尽量少吃或不吃这几类食物。
避免吃过冷或过烫的食物
食物过冷或过烫,会使胃产生应激反应,导致胃蠕动紊乱,人就会感到胃部不适或疼痛。太烫的食物还会伤害食管和胃的黏膜。因此,消化不良的老年人应尽量少吃或不吃过冷或过烫的食物。
要细嚼慢咽
老年人每餐的持续时间不应少于20分钟。食物在口腔里经过牙齿的仔细咀嚼,不只加强了对食物的机械性加工,将大的、硬的食块变得细小软烂,还能刺激唾液腺分泌唾液、胃部腺体分泌胃液和促进胃肠蠕动。
患有牙病或牙齿不健全的老年人,咀嚼会受到影响,建议尽快去看牙医。
提倡喝酸奶
酸奶含有益生菌,有利于维持肠道菌群平衡和肠道健康。长期患有消化不良的老年人在选择奶制品时,宜首选不含糖的自制原味酸奶,每日饮用量最好达到300毫升。
多吃有助于消化的食物
因吃多而出现腹胀、打饱嗝等消化不良表现的老年人,可以吃些有助消化的食物,如山楂、萝卜、西红柿、香蕉、苹果、猕猴桃、菠萝等。
此外,老年人保持平和的心态、乐观的心情,对于预防和改善消化不良有重要意义。应对消化不良,除进行饮食调理外,按摩腹部和足三里等相关穴位也可使症状得到缓解。
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