按照《三国演义》的剧情设定，如果曹操没有大侠关羽的帮助，颜良和文丑可能不会那么容易被杀。 然而，从官方历史角度来看，即使没有关羽的帮助，曹操仍然有机会杀死文丑！

《三国演义》中，颜良、文丑作为袁绍手下的重要将领，实力十分强大。 白马之战，曹操手下连续派出三将出战。 宋贤三回合被颜良击杀，魏续一回合被颜良击杀。 就连一流将领徐晃在颜良手下也坚持了20回合，而曹操手下第一猛将许褚也需要50回合才能与徐晃打平。 这一系列的结果表明，颜良的实力超过了曹操麾下所有的猛将。 曹操手下惧怕颜良的名声，不敢轻易出战。 关羽出手后，很快就杀掉了颜良。 这并不是因为关羽的武力远胜颜良，而是颜良对关羽没有戒心，让关羽成功攻杀他。

不过，在正史中，白马之战的情节与小说中有所不同。 正史中，曹操采用荀攸的策略，东攻西攻，伺机偷袭白马。 袁绍误以为曹操要攻其后方，分兵防守。 曹操遂回头攻打白马。 颜良见状，急忙迎战。 曹操亲自参战，以张辽、关羽为先锋，与颜良军激战。 在真正的战斗中，如果你想杀死敌方的将领，通常需要歼灭对方的全军，因为将军有很多侍卫。 因此，关羽杀颜良的最有可能的情况是，张辽牵制颜良的其他部队，而关羽则从侧翼发起进攻，最终成功杀掉颜良。 总而言之，正面击杀颜良难度较大，但出其不意击杀的几率相对较大。

至于文丑，正史中的死因比较简单。 白马之战时，刘备率军支援文丑。 曹操采取诱使文丑掠夺袁绍粮草的计策，并发动骑兵突袭，最终大败文丑军。 文丑可能是在战争中被杀的，但历史记载并没有明确是谁亲手杀了他。 因此，即使没有关羽，曹操的军队仍然有机会成功击败文丑。

综上所述，在《三国演义》中，如果曹操没有关羽辅佐，颜良和文丑可能不会轻易被杀。 不过，在正史中，曹操也有机会杀死文丑，而颜良则需要面对更大的挑战。 关羽之所以能够成功击杀颜良，是因为他善于奇袭，但正史中的情况更为复杂。 不管怎样，这些战役的胜利和失败都显示了将领们的勇敢和智谋。