用品味赢得人心

用品味赢得世界

餐饮的本质

当谈到餐饮业的本质时，您会想到什么？

招牌？

营销？

服务？

知名的品牌、广泛的营销、良好的服务，的确是推动餐饮业成功的重要因素，但在卢三国看来，这些并不是核心，更不是本质。

经常看到有人说：现在做餐饮，味道已经不是最重要的，地点、服务、特色都缺一不可。不可否认，这种说法有道理，但卢三国认为，味道虽然不是最重要的，但却是最核心、最本质的。

你的店位置好，服务好，但菜品难吃，能撑得下去吗？位置和服务对一家餐厅来说只是表面的东西，真正能撑下去的是味道。

配偶肺片

绿三国

过于注重营销

基本上每年都会有“网红餐厅”凭借出色的营销手段爆红，但过度营销的背后往往是产品跟不上市场，“一年火爆，两年平淡，三年关门”成为网红餐厅无法避免的魔咒。

最重要的是，顾客们已经恢复了理智。如果你的菜品质量差而且价格昂贵，那么无论你的营销手段有多高，顾客们都不会再光顾你的店铺。

香辣鸭掌

营销可以吸引顾客到您的商店，但您是否可以留住他们取决于您的产品。

提起鲁三锅，顾客第一反应是曹家猪蹄好吃、貂蝉鸭脖好吃，而且绿色无添加，鲁三锅产品的口感给顾客留下的印象远大于营销效果，这也是它能在卤味市场长期立于不败之地的原因。

“难吃”是一种缺陷

味道是美食的灵魂，难吃的食物是餐饮的致命缺陷。

一条街上，有三四家卤味店，为什么有的生意红火，开了几十年，有的却生意惨淡，几个月就倒闭了？因为“难吃”！

站在顾客的角度：我到你店里来消费，是为了满足我的胃，吃得开心、安全，我才会再来。精美的装修、热情的服务，可以吸引顾客进来，但难吃的商品一定会把顾客赶走。

鲁三国每月都会举办产品试吃活动，邀请全国各地的创客朋友试吃鲁三国的产品并发表感想，技术中心再根据大家的意见调整口味，确保鲁三国产品的口味品质！

产品品尝

好品味是基础

美食永远是最重要的！

餐饮解决的是人们吃饭喝水的问题，如果饭菜不好吃，其他的都无从谈起。就像楼房的地基是最重要的，俗话说“高楼起于平地”，地基打牢了，才能盖起高楼；饭菜好吃了，你的店才能一步步发展壮大。

在餐饮行业，光靠味道好是远远不够的，但没有味道，更是绝对不行的。味道是基础，是生意火爆的前提，更是餐厅给顾客最重要的体验。有了味道好，才有选址、服务、营销等因素可言。

很多加盟商在进驻鲁三国之前，都曾犹豫过，担心味道不好，或者不适合当地人的口味。但为什么他们最后还是坚定地选择了鲁三国呢？答案很简单：被鲁三国的美味折服了。

在保证产品口感的同时，鹿三果每个月都投入大量资金研发新品，保持产品更新速度，每月推出一款新品，每月举办新品发布会！用创新迎合市场潮流，用创新帮助加盟店吸引更多顾客！

鲁三国真情流露：

2021年是陆三国在卤菜市场深耕的第十五年，前不久董事长在奠基仪式上强调了产品味道的重要性，“用味道赢得人心，用味道征服世界”，回归餐饮本质，用好味道去打动顾客。

欢迎全国各地的创客朋友把你们当地最火爆最好吃的卤菜带到我们鲁三锅来比试，如果你能打败他们，就加入我们，如果不能，就不用考虑这个项目了，鲁三锅敢和市面上任何卤菜比试！