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中国茶文化发展的第一座高峰——文人饮茶

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翅膀飞翔,头发旅行。 总之,这三人诞生于天地之间。 它们靠喝水和啄食而生存。 喝酒的意义还很遥远! 如果口渴,喝糖浆; 如果你担心或生气,就喝点酒; 如果你感到困了,就喝茶。

《茶经》中的饮品

茶叶是世界三大饮料作物之一,原产于中国。 据史料记载,早在汉代,人们就开始以茶为饮料。 史籍中有不少文人雅士饮茶的记载。 扬雄、司马相如、王褒等文人墨客都是当时饮茶的先行者。 三国时期,文人对茶的崇拜得到发展。 晋南北朝时期,文人雅士饮茶蔚然成风。 茶是文人生活中不可缺少的一部分,也是一种高雅的艺术活动。 喝茶给文人的生活增添了无限的情趣,增强了心灵的修养。 历代文人墨客都知道爱茶、品茶。 许多名篇诗篇都是在茶香中酝酿和创作的。 历代都有名诗。

“茶兴起于唐,盛于宋。” 唐代是中国茶文化发展的第一个高峰。 盛唐以前的茶是辛辣咸味的蔬菜汤。 唐代禅僧陆羽所著的《茶经》,详细论述了茶的制作、加工、煮饮、器皿以及相关的典故和传说。 等,将饮茶活动推向高潮。 《茶经》在公元 764 年之后不久定稿,当时饮茶开始盛行。 鲁豫可以说是最早走红的先锋人物。 他的作品开创了茶文化新风尚,成为文人崇尚茶文化的起点。 宋代梅尧臣诗云:“自陆羽生于人间,世人皆知春茶”。 可以说是好评如潮。

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陆羽《茶经》

宋代以后,文人饮茶之风愈加强烈。 宋代苏轼是一位大文学家、茶仙。 “好茶向来如佳人”将茶人格化、美化,被广泛传诵,成为永恒的杰作。 与唐宋相比,明清时期的文人对茶的喜爱更深。 他们对饮茶、记茶的兴趣比前代更加浓厚,对茶文化的推崇达到了顶峰。

中国的茶文化对一衣带水的邻国日本产生了深远的影响。 唐朝末期,也就是日本平安时代,曾在中国留学的最澄、空海等僧人从中国归来时都带去了茶籽和泡茶工具。 从此,日本开始种植和制茶。 宋代,日本禅师卫西两次入宋求法,从中国带回茶籽,成功种植茶叶。 他讲述了茶叶的种植、采摘、制作和饮用方法; 同时,他从中国向寺庙介绍了喝茶的方法,并在此基础上制定了饮茶仪式。 卫材之后,饮茶逐渐在日本流行起来。 最初流行于禅宗寺院。 后来,日本官员和武术家都欣赏喝茶的乐趣,日本便出现了举办茶会的习俗。

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日本平安时代以来,茶道在贵族僧侣和文人中得到崇尚。 受中国宋代高雅饮茶文化的影响,石灯时期的贵族和武士阶层中兴起了斗茶风潮。 人们模仿宋人喝茶,出现了一些高雅的斗茶聚会。

“撤去茶具,拌佳肴,劝酒飞出杯来。先说家事,再劝你喝酒。醉面红如霜叶,疯狂的化妆就像风中树木的移动,歌曲和舞蹈增加了房子的兴奋感;而弦乐和管乐让所有的听众都惊叹不已。”

《茶话会》

据《食茶礼》(有关日本南北朝末期或室町时代初期的著作)记载,当时的高级武士在此修建雅致的茶亭,举办茶会。 点茶招待客人后,还要玩一种叫“四种茶十份茶”的赌博游戏。 有点像我国的斗茶比赛,比较茶的味道和品质。 但当时日本的茶种类没有中国那么多。 他们主要通过猜测哪些是“honcha”(指匠茶)、哪些是“non-tea”(其他茶)来决定胜负。 元朝时期,日本禅师圣人将中国的“点茶法”和“茶会习俗”传入日本。 从此,种茶、泡茶、饮茶的风俗逐渐在日本流行起来,喝茶成为一种普遍的习惯,成为一种以饮茶为形式的社会活动。

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16世纪末,千利休继承了前代茶道精神,创立了正宗的日本茶道。 他提出的“和谐崇纯”四个字虽然简单,但内涵丰富。 “清寂”是指清凉、宁静、安宁的审美观; “和敬”就是对客人的尊重。 整个茶会过程中,从主客交谈到茶杯筷子的摆放都有严格的规定。 甚至点茶的人应该伸出哪只手、先迈哪只脚、每一步踩哪格榻榻米都有固定的规则。 正是不同的规则使茶会变得特别。 现代日本茶道已分为二十多个流派。 自我时代是日本茶道的辉煌时期。 日本吸收消化了中国茶文化后,最终形成了具有自己民族特色的日本抹茶道和煎茶道。

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在日本茶道中,茶道的精神就在于每一个繁琐严谨的饮茶过程,因此饮茶道具占据着重要的地位。 可以说,每一个饮茶道具都透露着日本茶道礼仪的渊源和深厚的禅意。 想法。

众所周知,中国古代文明对日本文化产生了很大的影响,这也体现在茶道文化上。 唐宋时期,日本派遣大批唐使、僧侣、留学生来华,带回了瓷器、佛像、王羲之的书法临摹等。 尤其是南宋茶道等宋代文人的审美情趣对日本影响很大。 龙泉窑、吉州天目灯、建窑油滴天目等古朴优美的瓷器也成为京都平安朝皇室及当时茶道、插花人士所追捧的珍品。 贵族武士阶层对中国茶具崇拜和痴迷,并以炫耀从中国进口的茶具为荣。 茶叶鉴赏家千利休收藏的中国瓷器也被流传下来。 时至今日,许多中国古董仍被视为日本国宝。 据悉,日本官方认定的国宝级文物中,有14件瓷器,其中8件是中国瓷器。 这8件中,有4件是宋代建盏。

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妖变天目瞻,井家堂文库收藏,日本东京

宋代盛行斗茶,红茶杯在宋代风靡一时。 它们是在南方和北方制造的。 为了增加斗茶活动的趣味性,也让黑灯看起来不那么单调,工匠们还在黑灯的釉料上做文章,烧制出“五彩斑斓”的黑釉瓷器。 其中最为罕见的“瑶”“变天目”,黑釉上的浅黄色斑点,周围环绕着蓝色的光晕,深邃而静谧,给人无尽的遐想。 上面这盏“耀边天目”灯是南宋时期烧制的,后来传到了日本。 现在它已成为日本当之无愧的国宝。 日本人用“碗里的宇宙”来形容它。

近年来,越来越多的茶人开始认识茶具、收藏茶具、迷恋茶具。 拥有古典、高雅的茶具不仅可以让人心情愉悦、身体健康,也是人们追求生活品质的一种方式。

2015年,在香港的一场大型艺术品拍卖会上,一件昭和时期的镶银把手旧铁壶以396万港元(折合人民币约325.12万元)的天价拍出。 临寿铁水壶的最高纪录为149.5万元。

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昭和时期镶银带柄老铁壶

成交价格:325.12万元

在日本茶道艺术中,器皿的艺术欣赏占有很大的比重。 茶具是茶道最具表现力的载体之一。 “遇器”这句话本身就可以证明这一点。 自唐代以来,中国的儒家文化、佛教文化传入日本,极大地影响了日本文化的发展。 日本茶道起源于中国,与中国有着密切的关系。 日本的陶瓷文化,源自中国博大精深的陶瓷艺术宝库。 日本茶道中使用的茶碗、盛水的水器、香炉、香盘、香盒、盛点心的盒子、插花的花瓶等,都是广泛使用的中国古代文物。 。

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茶道讲究“静”,花道讲究“静”,香道讲究“沉”。 三者合称为三雅道,蕴藏着禅宗文化的精髓。 10月中旬,日本美术家协会秋季拍卖会以“将艺术带入生活,让艺术充满生活”为主题。 在“茶花香道具特辑”中,将日本明治时期的精湛工艺与山茶花香的实用元素相结合,为艺术爱好者提供高品质的山茶花香生活用品。 本次拍卖的拍品均为日本当地出土、广泛用于茶道的物品。 下面就让我们来看看他们的风格吧。

Lot428 三越造20K纯金汤煮

高度 20 厘米 重量 1532 克

估价:4,500,000日元

估价:27万元

备注: 共箱

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Lot 413 第七代中传精艺唐草银瓶

直径16厘米,高20厘米,重量1117克

估价:1,800,000日元

估价:108,000人民币

备注:第九世网利益分享箱

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中川敬一是日本金银铜茶具制作世家,千家十祖之一。 千家十司是专门为千家(千利休家族)生产茶道器具的十个家族。 他们用世袭的头衔作为一家之主(族长)的名字。 在日本金属加工界,中川精一可以说是一个完美的绰号。

拍品 417 正品纯银茶具一套七件套

风炉水壶高度为35厘米,总重量为10.8公斤。

估价:1,500,000日元

估价:9万元

注:旧木箱

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麒麟纹是日本皇室的传统纹章之一。 历史上曾赠予足利、织田、丰臣等强大武士家族使用。 它尤其因 16 世纪末贵族统治者丰臣秀吉的使用而闻名。 。 江户时代,其权威一度被德川幕府的葵纹超越。 明治维新后,再次成为政府使用的图案,具有很高的地位。

Lot484 明治小牧风格金象香炉

高度20厘米

估价:1,500,000日元

估价:9万元

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Lot448 宋代 红漆花形天目灯座

直径 17 厘米 高 9 厘米

估价:1,200,000日元

估价:72,000人民币

注:旧木箱

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