《三个王国》

主讲人：瞿贤和

为什么要温酒？

东汉末年，天下大乱。 曹操以圣旨，召集天下英雄围攻董卓。 部队临近城下时，被对方将领华雄杀了，连杀了三名将领。 就在众人皱眉的时候，一名骑射手主动求救。 出征前，曹操特地给他烧了一杯“壮胆酒”，那人却说：“把酒倒下去，我去就来。” 不一会儿，那人得意洋洋地回来了，手里捧着华雄的头，举杯一饮而尽。 ，酒还是温的。

这个弓箭手的名字叫关羽； 这个故事史称“温酒杀华雄”。 《三国演义》有与酒有关的故事，还有“煮酒论英雄”。 每当三个王国的人物喝酒时，他们必须“煮”或“温”酒。 即使在两军对峙的关键时刻，曹操祭祀关羽的“豪酒”也始终是热的。 这其中有什么玄机吗？

原来，在中国古代，人们就喜欢喝温酒。 温酒不伤脾胃，可以起到保健作用。 同时，酒温后，味道更加甘甜可口，让人体体验到“温酒浇干肠，姬姬出小诗”的意境。 此外，温酒还具有热力杀菌的作用。

因为经常需要温酒，所以有专门用来温酒的温酒器。 关于温酒器的记载早在商周时期就已出现。 汉代，人们把这种温热的酒称为“尊”。 直到唐代，李白还在诗中吟唱：“人生若有成，万般皆欢喜，莫让金瓶空对月立。”

由于气候原因，三国时期南北饮酒习惯略有不同。

南方人用非常优雅有趣的酒杯喝酒。 据唐代段成式《酉阳杂足》记载，三国曹魏时期，郑公慈及其幕僚发明了一种碧同饮料。 所谓碧通饮，就是采摘刚出水的新鲜荷叶来盛酒，然后在叶子中心刺穿，连接茎叶，然后从茎中饮用酒。 酒香包裹着荷香。 真是一种芳香美妙的天然饮料。

在北方，人们更喜欢使用可以温酒的铜酒瓶。 曹植《齐齐》诗：“青瓶盛满，刻杯斟酒，浮蚁沸腾，香浓甘甜。” 描写了铜酒瓶中温热的酒热气腾腾的情景。 但为什么“浮蚁嗡嗡”呢？

曹操用青梅煮酒后赋诗赋诗，留下了千古绝唱：“歌对酒，形人生”。 当历史的硝烟散去，诗人对酒的歌声，让我们回到了那个酒香四溢、英雄遍地的时代。