假期散步时，果酱女孩路过一家名为“童年老店”的怀旧饼干店，就进去散步。 她看到了很多“老同学”：大白兔、跳跳糖、瑞士糖、比巴布、华风一门、咪咪……

其实都是小时候的最爱，不过确实已经很多年没吃过了。 乍一看，他们确实很怀旧。 只是换了地方卖的，它们还是记忆中的“小糖果”吗？

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这些美味到巨型饼干

你的童年和我的童年似乎是一样的。 如果我们谈论从美味佳肴到饼干的一切，它们都有自己的一席之地：

1. 糖果

1959年，作为庆祝中华人民共和国成立十周年的礼品赠送。 从此，“大白兔”从汉江流传到珠江，至今仍活跃在市场上。 拧开两端扭曲的包装纸，露出香浓柔软的太妃糖。 外面透明的糯米纸原本是用来防霉的，后来却成了大白兔奶糖的美味灵魂。

“Sugus英国糖果”于1963年引入欧洲，真正来自英国，被誉为“软糖鼻祖”。 看到这些色彩缤纷的水果味糖果，谁不感到困惑呢？

门对面的“脆皮鲜奶球”是广州本地产的糖果。 外面裹着奶皮，里面装满了各种口味的薯片。果酱女孩读书时，1块钱就能买好几粒，是维系友谊的必备工具。

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2009年，电视剧《我的青春谁做主》热播，王珞丹主演的“样本”红遍大江南北。 很难告诉那些没有订购一些“样品”糖果的人。

还有一些比较特别的糖果。

比如，小时候，你经常在“秀豆”上恶作剧同学。 还有谁记得它？ 放进嘴里的那一刻，嘴里酸酸的，味道爆棚。 事实上，当酸味过去后，剩下的就会又咸了。

跳跳糖也是记忆中的珍宝。 小学生并不关心受热时气体汽化的原理，只知道这种糖果有一种神奇的味道。

2.泡泡糖

很多年前，清爽的口香糖在同学圈里并不流行，而好玩的“泡泡糖”却是你们的集体记忆。

那时，食堂老板柜台上的“西瓜泡泡糖”，颜色鲜艳，质地粗糙，放在今天会被认为是“色素含量很高的垃圾乳制品”，但在当时的同学眼里，它很甜蜜而且价格实惠。 社会硬通货。

至于比较有钱的中学生，可以吃来自日本的“Bibab泡泡糖”。 听名字就觉得很时尚，所以价格也不一般。 只是他们大概没想到现在会被放在同一个货架上供人们购买。

而另一位“儿时明星”——大泡泡糖，则玩出了更多花样，将泡泡糖碎片组合成长卷。 你只需在同学面前用“切盒子”切一块泡泡糖，就能开心一整天。 所以，当大泡泡糖流行的时候，在年轻同学眼里，大超人就是碾压漫威超人的存在。

3、辣味饼干

说起辣饼干，就不得不提薯片。 但不是现在十几块钱的冷包装，而是能看到腌料、用塑料袋包装的平价货，毫无设计感。 下班时买一片，与朋友分享，就能建立长久的友谊。

过去，最顶尖的方便面不是统一和康师傅，而是“魔术师”和“小浣熊”。 买一包，把配料撒在上面，撕成碎片，一顿美餐就完成了。 其中，小卡更是抢手订购。 集齐全部或许无法召唤出“龙”，但绝对能够接受无数学生羡慕的目光。

不仅是以上这些，还有家长眼中稍微健康一些的饼干，比如“济公蛋”、“锅赤烧”、“陈皮梅”等。 因此，大多数四川人从小就有用饼干治疗消化不良的经历。

对于我们从美食家到成年人来说，总有一种饼干与某种美好的记忆有关。

但离中学旁边的食堂较远，超市里没有卖的，虽然这种饼干已经消失了。 当他们发现自己卷土重来的时候，就换了另一种赚钱模式，还赚我们这一代人的钱？

02

“童年饼干”有多贵？

虽然当时的顶级饼干承担了一代人的童年，但如今几乎都“哑火”了。

每年的5月1日儿童节，总有网友追忆从前的饼干，仿佛天上美味，地上无与伦比，后来者无可比拟。 但事实上，有多少人愿意买单呢？

这种童年饼干并没有完全“绝迹”，在某宝上依然可以轻松购买到。 但可以看到，比如《大泡泡糖啦啦啦》的付费人数只有十人，甚至没有人对《西瓜泡泡糖》感兴趣。

那么，“童年饼干”为何不受欢迎呢？

最根本的诱因就是味道。

当我们还是孩子的时候，我们的物质生活不像现在那么丰富，我们能接触到的世界也更小。 我们对饼干的追求或许只是香甜可口，而我们能选择的饼干或许只是楼下的杂货店和学校食堂这两个小天地。

然而长大了，眼界开阔了，电子商务发达了。 不说吃跨省饼干，分分钟也能享受美式饼干。 我们对品味的追求也更高。 单纯的咸味是不合格的，糖果不能是甜的，巧克力必须有奶香，果脯必须是郧县的。

于是，当薄荷糖成为日常，美国的红色情人巧克力成为求婚工具，乐事饼干推出了包括蜗牛粉口味在内的百余种口味时，单调的“童年饼干”味道已经不够了。

图片来源：知乎@星河梦机

人们健康观念的提高也是“童年饼干”不再流行的原因之一。

啤酒应该是低脂肪的，蛋糕应该是低油的，黄油应该是低热量的。 这就是当代人的消费观念。 反观“童年饼干”，糖、油、热量都不高：透明包装的薯片是小米味的，饼干全部换成可可脂……也不知道是不是生产厂家是一个小作坊。 。 这种情况下，哪怕是咬一口，身体也会被责备很久。

消费者的挑剔让超市等渠道认为这种东西卖不出去，自然不会主动上架。 自然而然，“童年饼干”就逐渐从我们的视野中消失了。

放弃“童年饼干”的另一个原因是它们变得越来越贵，买得起曾经是它们作为幸福源泉的优势。

鉴于这一代年轻人可能对童年有模糊的记忆，即使想怀旧、吃过去的饼干，在天猫上也可能想不出一个名字，直到他们再次相见，在线下怀旧饼干店。 所以，这里的涨价主要是针对线下怀旧饼干店渠道。

而如果你还想着小时候买饼干，一分钱一块糖，一块钱一块饼干就是一笔巨款，那么你可能离被“零食杀手”刺中心脏不远了怀旧的饼干店。

以英国糖业为例。 一包500克的糖在官方旗舰店售价29.9元。 根据其产品详情，估算一包约166颗糖，5颗糖售价约为0.9元。 然而，怀旧饼干店卖2元，翻了一倍多。 其他如当归李，在某宝上售价仅为11.8元每斤，线下门店2元一粒。

那么，这么贵的怀旧饼干店能卖得好吗？

如果你留心的话，你会发现，怀旧饼干店大多开在公园、商业广场等人流量大的地方附近。 家居装饰也非常怀旧。 小时候的纸飞机、娃娃、黑白电视都展示了。 优越的。 当你走路的时候遇到他们，你其实就会进去看看。 如果你戳出一些记忆，你可能会消耗它们。

上海“北京路”商业步行街的一家怀旧饼干店

但这些消费的随机性和高昂的价格，注定它是一桩一次性生意。 当然，为了爱情埋葬一两次也是可以的，也不可能长期花高价买到不再适合自己口味的饼干。 另外，没有了怀旧的环境，消费者的购物冲动就会降温，甚至会认为买的东西很贵。

来源：大众点评对一家怀旧饼干店的评价

从美味佳肴到大饼干，它们以不同的形式回归，瞄准了吃着它们长大的一代人。 但当我们满怀感慨地站在收银台前时，账单就会让人突然清醒，怀旧的代价确实有点“贵”。 事实上，“童年饼干”的美味只是因为添加了极厚的过滤层。